饲料成分与环境温度对奥尼罗非鱼消化酶活性的影响

被引：53

作者：

黎军胜

李建林

吴婷婷

机构：

[1] 南京农业大学食品科技学院

[2] 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心

[3] 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心江苏南京

[4] 江苏无锡

来源：

中国水产科学 | 2004年 / 06期

关键词：

饲料成分; 环境温度; 消化酶; 罗非鱼;

D O I：

暂无

中图分类号：

S917 [水产生物学];

学科分类号：

0908 ;

摘要：

取相同生长阶段、体重均匀的雄性奥尼罗非鱼(Oreochromis nilotieus×O.aureus)为研究对象,分别设置不同P／E饲料组与不同水温组进行暂养,共3周。在最后一次投喂后2 h进行取样测定。结果表明,饵料蛋白质水平在20％-40％时,肝胰脏和肠道蛋白酶活性变化差异不显著。胃蛋白酶活性随着饵料蛋白水平上升而减低了22.2％和26.0％(P<0.05)。碳水化合物水平由34％上升到42％和50％,肝胰脏淀粉酶活性分别上升了107.1％和106.6％(P<0.01),肠道淀粉酶活性分别提高了67.1％和39.8％(P<0.01)。脂肪水平由1.5％升高7％,肠道脂肪酶活性没有变化,脂肪水平升高到12.5％,肠道脂肪酶活性降低了25.4％(P<0.01)。在水温17-32℃时,罗非鱼消化酶活性均随环境温度的升高而提高。

引用

页码：585 / 588

页数：4

共 10 条

[1]

中国淡水主要养殖鱼类种质研究.[M].李思发等著;.上海科学技术出版社.1998,

[2]

动物生理学.[M].陈守良编著;.北京大学出版社.1996,

[3]

鱼类消化生理.[M].[日]尾崎久雄著;李爱杰;沈宗武译.上海科学技术出版社.1985,

[4]

Dietary regulation of activities and mRNA Ievels of trypsin and amylase in Sea bass( Dicentrarchus labrax ) larvae..Peres A;.Fish Physiol Biochem.1998,

[5] 异育银鲫摄食5种不同动物蛋白源饲料后消化酶活性变动比较 [J].