5,6-O-苯乙烯基亚甲基-L-抗坏血酸的合成及其清除自由基和抗菌性能研究

被引：5

作者：

郑大贵 ^{[1
]}

肖竹平 ^{[1
]}

余衍文 ^{[2
]}

陈宗保 ^{[1
]}

机构：

[1] 上饶师范学院江西省普通高校应用有机化学重点实验室

[2] 南昌大学化学系

来源：

化学试剂 | 2010年 / 32卷 / 05期

关键词：

5,6-O-苯乙烯基亚甲基-L-抗坏血酸; 合成; 清除自由基活性; 抗菌活性;

D O I：

10.13822/j.cnki.hxsj.2010.05.027

中图分类号：

R914 [药物化学]; TQ466.3 [维生素Ｃ];

学科分类号：

100701 ; 1007 ;

摘要：

在对甲苯磺酸为催化剂,N,N-二甲基乙酰胺为溶剂,环己烷为带水剂的体系中,肉桂醛与L-抗坏血酸加热回流得到标题化合物,产率41%。1HNMR的数据表明,产物为两个非对映异构体组成的混合物。用分光光度法研究了产物清除羟基自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基的能力。结果表明,当受试物的物质的量浓度相同时,产物清除上述3种自由基的能力与L-抗坏血酸基本相当,略比TBHQ强。用MTT法测试了产物对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和铜绿假单胞菌的抗菌作用。结果表明,产物的抑菌活性相当于或略高于肉桂醛,比L-抗坏血酸更强。

引用

页码：403 / 406+436 +436

页数：5

共 9 条

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