中国食品质量安全追溯制度发展现状

被引：21

作者：

赵月皎

机构：

[1] 中国海洋大学管理学院

来源：

吉林农业 | 2012年 / 02期

关键词：

食品质量安全; 追溯制度; 发展现状;

D O I：

暂无

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

摘要：

食品安全问题已经成为全球各国关注的焦点,为了掌握食品生产和流通的信息,食品安全追溯制度应运而生。中国的食品安全追溯制度开始早,但是发展不平衡,应用不普遍。文章介绍了自2001年至今我国关于食品安全追溯制度的发展状况,有利于追溯制度的进一步完善。

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