高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中24种磺胺类药物残留

被引：37

作者：

刘佳佳

佘永新

刘洪斌

王静

吕晓玲

王淼

史晓梅

徐思远

肖航

机构：

[1] 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所中国农业科学院农产品安全重点实验室

来源：

分析试验室 | 2011年 / 02期

关键词：

液相色谱-串联质谱; 动物源性食品; 磺胺; 残留; 检测;

D O I：

10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2011.0035

中图分类号：

S859.84 [动物性食品中化学物残留];

学科分类号：

0906 ;

摘要：

利用高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱(HPLC-MS/MS)联用技术,建立了一种在28 min内快速分离和测定鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、蜂蜜、牛奶中24种磺胺类药物残留的方法。方法检出限(LOD)为0.27～7.45μg/kg,定量限(LOQ)0.957～9.89μg/kg;在5～300μg/L范围内线性关系良好,在10、20、50μg/kg 3个添加浓度上回收率为60.8%～122.9%,相对标准偏差(RSD)为0.01%～19%。

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