超声波协助桔皮总黄酮的提取

被引：32

作者：

王万能

全学军

陆天健

郭志龙

机构：

[1] 重庆工学院生物工程学院

来源：

江苏农业学报 | 2006年 / 02期

关键词：

桔皮; 黄酮; 超声波;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201 [基础科学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

根据超声波作用机理,采用超声波循环方法提取桔皮中的总黄酮,该方法时间短、效率高,克服了以前提取工艺上的一些缺点,为工业化提取桔皮总黄酮提供了一定的理论依据和技术支撑。

引用

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页码：168 / 170

页数：3

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