增施不同有机物质对烤烟烟叶香气质量的影响

被引：41

作者：

赵铭钦 ^{[1
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陈红华 ^{[1
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刘国顺 ^{[1
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赵明山 ^{[2
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胡焕兴 ^{[2
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程玉渊 ^{[2
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牛书金 ^{[3
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机构：

[1] 河南农业大学农学院国家烟草栽培生理生化研究基地

[2] 河南省烟草公司南阳分公司

[3] 方城县烟草公司

来源：

华北农学报 | 2007年 / 05期

关键词：

有机物质; 烤烟; 化学成分; 香气成分;

D O I：

暂无

中图分类号：

S572 [烟草（菸草）];

学科分类号：

摘要：

以河南省南阳市烤烟为试材,采用GC/MS联用分析技术,研究了常规措施(CK)下增施不同的有机物质对烤烟化学成分和主要中性香气成分含量的影响。结果表明:与常规施肥措施相比,增施豆制品处理烟叶中水溶性总糖、还原糖和钾含量提高幅度较大,芝麻制品处理增幅相对较小,且各处理之间其他成分差异不大;增施不同的有机物质均能增加烟叶中的中性挥发性香气物质总量,其中新植二烯、类胡萝卜素类降解产物、芳香族氨基酸代谢产物、美拉德反应产物、西柏烷类降解产物等各类致香物质含量在各个处理中均有不同程度的提高。表明增施有机物质在一定程度上改善了烟叶化学成分之间的协调性,提高了烟叶的香气质量;增施的有机物质种类不同,其效果也有所不同,其中以增施发酵后的豆浆的2个处理最好,其次是增施豆糁,增施芝麻和香油的2个处理效果稍差。

引用

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页数：5

共 17 条

[1] 不同种类有机肥对烤烟生长及其品质的影响 [J].