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不同钾肥施用量对烟叶香气成分含量的影响
被引：108
作者：
刘国顺
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机构: 河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地
叶协锋
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机构:
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机构:
马丽霞
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机构: 河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地
机构：
[1] 河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地
[2] 国家烟草专卖局
[3] 洛阳卷烟厂
来源：
关键词：
押钾;
烤烟;
香气成分;
D O I：
10.13496/j.issn.1007-5119.2004.04.001
中图分类号：
S572.062 [];
学科分类号：
摘要：
采用盆栽试验研究了不同钾肥施用量对烟叶致香成分含量的影响。结果表明,烤后烟叶钾含量随钾肥施用量的增加而增加。施用钾肥提高了烟叶的酸性和中性香气成分含量。随着钾肥施用量的增加,烟叶中亚油酸和亚麻酸的含量在降低,同时提高了棕色化产物、西柏烷类等物质的含量。以处理L4的香气成分含量最高,其中有5种酸性香气物质和17种中性香气物质的含量最高。
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