LM果胶甲酯化反应的研究

被引：9

作者：

容天雨

陈浩年

陈建锋

机构：

[1] 广州大学生物与化学工程学院

[2] 广州大学生物与化学工程学院广东广州

[3] 广东广州

来源：

广州大学学报(自然科学版) | 2004年 / 01期

关键词：

果胶; LM果胶; 甲酯化;

D O I：

暂无

中图分类号：

O621.25 [];

学科分类号：

摘要：

低酯化度的LM果胶和甲醇在酸催化剂(路易斯酸三氟化硼、无机酸硫酸和盐酸)催化下发生甲酯化反应,在合适的反应条件下,通过反应时间的控制可获得不同甲酯化程度的LM果胶产品.

引用

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