植物提取液对柑桔采后青霉、绿霉抑菌活性的研究

被引：20

作者：

曾荣 ^{[1
,2
]}

陈金印 ^{[3
]}

张阿珊 ^{[3
]}

机构：

[1] 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室

[2] 佛山科学技术学院食品科学系

[3] 江西农业大学农学院

来源：

江西农业大学学报 | 2010年 / 32卷 / 06期

关键词：

植物提取液; 抑菌活性; 柑桔青霉; 柑桔绿霉;

D O I：

10.13836/j.jjau.2010198

中图分类号：

S436.66 [柑桔类病虫害];

学科分类号：

摘要：

采用牛津杯管碟法,对40种植物丙酮提取液对指状青霉和意大利青霉的抑菌活性进行测定。通过试验,分别筛选出11种对指状青霉和10种对意大利青霉有抑制作用的植物提取液,其中凤仙透骨草、广藿香、青蒿、乌梅、赤芍、水菖蒲、甘草、羌活8种提取液对指状青霉和意大利青霉都具有抑制作用。用二倍稀释法测定8种提取液的最低抑菌浓度(MIC),为柑桔类果实天然保鲜剂的开发提供理论依据。

引用

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页码：1142 / 1145

页数：4

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