葛根和葛花对急性酒精中毒小鼠的解酒作用附视频

被引：55

作者：

高学清 ^{[1
]}

汪何雅 ^{[1
]}

钱和 ^{[2
]}

夏荣光 ^{[3
]}

张法良 ^{[3
]}

赵晓联 ^{[3
]}

机构：

[1] 江南大学食品学院

[2] 食品科学与技术国家重点实验室,江南大学

[3] 句容茅宝山葛业有限公司

来源：

食品与生物技术学报 | 2012年 / 06期

关键词：

葛根; 葛花; 葛根素; 解酒; 急性酒精中毒;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285.5 [中药实验药理];

学科分类号：

100806 [中药药理学];

摘要：

比较葛根和葛花的解酒效果及葛根素剂量与解酒效果的相关性。先给小鼠灌胃葛根和葛花提取物,30 min后灌胃白酒(5.75g/kg·bw),观察醉酒小鼠的醒酒时间及ADH法测定小鼠血液乙醇含量变化,以探讨葛根和葛花对醉酒小鼠的影响。结果低、中剂量(2.5,7.5 g/kg·bw)的葛根水提物(PRW)和葛根醇提物(PRE)能显著缩短醉酒小鼠的醒酒时间(PRW:43.3%、48.7%;PRE:51.1%、53.6%),中剂量(7.5g/kg·bw)的葛花醇提物(PFE)能有效缩短小鼠睡眠时间(24.3%);中、高剂量(7.5,10 g/kg·bw)的PRW和PRE能有效抑制酒精的吸收,降低小鼠血液乙醇浓度,而高剂量的PFW和PFE对血乙醇浓度影响较小,与对照组相比仅在240min处有显著差异。结论葛根的解酒预防效果比葛花好,PRE优于PRW,且PR中的葛根素剂量与解酒效果呈现良好的正相关性。

引用

页码：621 / 627

页数：7

共 14 条

[1]

葛根与葛花解酒的功效研究 [J].