人的硒最大安全摄入量研究

被引：32

作者：

杨光圻

机构：

[1] 中国预防医学科学院营养及食品卫生研究所湖北省卫生防疫站湖北省恩施土家族自治州人民医院湖北省恩施县卫生防疫站

来源：

中国地方病学杂志 | 1989年 / 05期

关键词：

高硒区; 最高界限摄入量; 最大安全摄入量;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

在恩施高硒区及其邻近,选择相对高、中及低硒水平的三个观察点。经一年的观察测出居民硒的平均日摄入量和组织、血及尿中硒的平均含量间的相关关系。根据指甲症状的出现及生化指标如凝血酶原时间和硒在血中分布的变化,找出界限血硒含量在0.9～1.02μg/ml 范围,再用回归方程计算出相应的界限日摄入量范围为 750—850μg,取用不同安全因子后得出高硒地区最大安全摄入量近550μg/日,而一般地区近400μg/日。

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页数：6

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