高茶多酚茶树种质资源的鉴定及评价

被引：32

作者：

唐一春 ^{[1
,2
]}

宋维希 ^{[2
]}

季鹏章 ^{[2
]}

矣兵 ^{[2
]}

马玲 ^{[2
]}

王平盛 ^{[2
]}

汪云刚 ^{[2
]}

机构：

[1] 云南农业大学普洱茶学院

[2] 云南省农业科学院茶叶研究所

来源：

西南农业学报 | 2009年 / 22卷 / 05期

关键词：

茶树种质; 高茶多酚; 评价;

D O I：

10.16213/j.cnki.scjas.2009.05.033

中图分类号：

S571.1 [茶];

学科分类号：

0902 ; 090203 ;

摘要：

对保存于国家种质基地勐海茶树分圃的100份茶树资源的农艺性状、生化成分、加工品质进行鉴定评价,筛选出4份茶多酚含量>38%的特异茶树种质。加速这些资源的利用,将促进中国茶树品种的改良和产品多样化的开发。

引用

页码：1271 / 1273

页数：3

共 9 条

[1] 云南普洱茶中多酚类物质与品质的关系研究 [J].

张新富 ;

龚加顺 ;

周红杰 ;

吕才有 ;

胡小静 ;

周杨 .

食品科学, 2008, (04) :230-233

[2] 红茶色素与红茶品质关系及其生物学活性研究进展 [J].

熊昌云 ;

彭远菊 .

茶业通报, 2006, (04) :155-157

[3] 茶多酚药理药效研究进展 [J].

杨贤强 ;

王岳飞 .

茶叶, 2005, (03) :139-142

[4] 茶 EGCG抗癌机理研究的最新进展(英文) [J].

许心青 ;

黄华涛 .

茶叶, 2004, (03) :141-142+145

[5] 茶多酚及儿茶素对前列腺癌细胞生长的抑制作用 [J].

张星海 ;

杨贤强 .

茶叶, 2003, (03) :142-144+158

[6] 关于茶组植物分类与演化的讨论 [J].

陈亮 ;

虞富莲 ;

童启庆 .

茶叶科学, 2000, (02) :89-94

[7] 不同茶树品种化学成分与红碎茶品质关系的研究 [J].

梁月荣，刘祖生 .

浙江农业大学学报, 1994, (02) :149-154

[8]

茶树种质资源描述规范和数据标准.[M].陈亮;杨亚军;虞富莲等编著;.中国农业出版社.2005,

[9]

茶叶生物化学.[M].宛晓春主编;.中国农业出版社.2003,

← 1 →