农产品加工业发展趋势与对策探析

随着农业的快速发展和城乡居民生活水平的逐步提高,农产品加工业得到了迅猛发展。特别是"九五"以来,农产品加工业对支撑农业可持续发展、增加农产品附加值、提高农产品竞争力、保证农民持续增收、调整与优化农村经济结构、提高农产品质量和效益、增加就业、出口创汇等方面发挥了积极作用。农产品加工业已成为中国国民经济的支柱产业之一,逐渐成为经济发展中新的增长点。同时也是解决"农村发展、农业增效、农民增收"的重要途径。因此,对农产品加工业在发展中存在的一些问题,应采取积极引导、政策扶持、措施得力,从资金上和政策上给予优惠,帮助中小企业、专业合作社的快速发展以及全面提升产业技术水平和科技创新能力。