甘薯中微量铝的分光光度法测定

被引：21

作者：

刘文涵

胡伟

黄荣斌

叶渭英

张清义

机构：

[1] 浙江工业大学化工学院

来源：

光谱实验室 | 2003年 / 03期

关键词：

分光光度法; 甘薯; 铝; CAS;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.32 [可见和紫外分光光度法];

学科分类号：

摘要：

采用分光光度法与 Al- CAS- CTMAB- OP四元络合物显色相结合 ,对甘薯中的铝含量进行了测定。Al3+浓度在 0— 0 .2 4μg/m L范围内遵守朗伯 -比耳定律 ,相关系数 r=0 .9996。回收率为 91.4 %—10 2 .6% ,对甘薯样品测定的结果为 190 .8μg/g,δ=1.5 9,RSD=0 .83% ( n=5 )。因甘薯中铝含量相对较高 ,建议在开发健康食品时应作特殊的前处理或进一步改良品种

引用

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