建立了超声提取-毛细管气相色谱法分析植物细胞膜脂脂肪酸组成与含量的快速检测方法,以用于植物生理抗逆性研究。采用氯仿-甲醇-水体系超声提取植物总类脂,改变KOH浓度为0.05~0.075mol/L,利用叶绿素的皂化反应产物溶于水的性质除去色素干扰,膜脂经氢氧化钾-三氟化硼法甲酯化后上机分析。采用100∶1分流比进样,220~240℃程序升温操作,BPX70毛细管柱分离,FID检测。主要脂肪酸在12min内出峰,分离度>2,利用线性程序升温等当碳长度(ECLT)值结合标准品对照的方法对脂肪酸组分包括存在双键异位的不饱和脂肪酸进行定性。面积归一法或标准系数法定量,在31.25~5000ng的实验浓度范围内线性良好。实测了经乙烯利和多效唑处理后狗牙根叶片膜脂脂肪酸中10种脂肪酸组成与含量。该方法准确、简便、实用,可应用于植物叶片膜脂脂肪酸分析。