镁对草鱼生长和脂肪代谢的影响

被引：40

作者：

汪福保 ^{[1
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罗莉 ^{[1
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李云 ^{[1
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林仕梅 ^{[1
]}

李芹 ^{[1
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陈时 ^{[1
]}

王亚哥 ^{[1
]}

文华 ^{[2
]}

机构：

[1] 西南大学动物科技学院淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室

[2] 中国水产科学研究院淡水生态与健康养殖重点开放实验室长江水产研究所

来源：

动物营养学报 | 2010年 / 22卷 / 01期

关键词：

镁; 草鱼; 生长; 脂肪代谢;

D O I：

暂无

中图分类号：

S963 [水产动物饵料及其营养];

学科分类号：

090807 [水产动物营养与饲料学];

摘要：

本试验在以酪蛋白和明胶为蛋白源的纯化日粮(镁含量76.9 mg/kg)中添加不同水平的镁(0、150、300、600、1 200和2 400 mg/kg),研究了镁对草鱼生长和脂肪代谢的影响。选取540尾体重为(10.68±0.14)g的草鱼,随机分入6个处理,每个处理3个重复,每个重复30尾鱼。进行为期10周的生长试验。结果表明:1)日粮中添加适量镁显著提高草鱼的特定生长率、增重率和饲料效率(P<0.05),当饲料镁含量为692.0 mg/kg时,以上3项指标均达到最大值;2)日粮中添加适量镁能增加草鱼体脂沉积率、血脂水平、肝胰脏脂肪酶和苹果酸脱氢酶活性(P<0.05),降低肝胰脏脂蛋白酯酶活性(P<0.05),但对肠道脂肪酶活性没有显著影响(P>0.05)。由此可知,日粮中适当添加镁能显著促进草鱼生长,添加量为600 mg/kg(日粮镁含量692.0 mg/kg)时效果最好;镁能够增强草鱼肝胰脏的脂肪合成能力,降低其脂肪转运能力;镁使肝脂蛋白酯酶活性降低,导致高血脂。

引用

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页数：7

共 8 条

[1]

水产动物机能学实验.[M].桂远明主编;.中国农业出版社.2004,

[2]

Uptake, distribution and excretion of magnesium in Oreochromis mossambicus: Dependence on magnesium in diet and water [J].