黄粉虫的营养成分及食用价值

被引：46

作者：

赵大军

机构：

[1] 辽宁商业高等专科学校食品科学系!锦州

来源：

粮油食品科技 | 2000年 / 02期

关键词：

昆虫; 黄粉虫; 营养;

D O I：

10.16210/j.cnki.1007-7561.2000.02.020

中图分类号：

Q969.9 [应用昆虫学（经济昆虫学）];

学科分类号：

摘要：

本文把黄粉虫的主要营养成分与几种普通动物性食品的营养成分相比较 ,看出黄粉虫营养丰富 ,是一种高营养食品原料 ,具有较高的食用价值

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