罗汉果皂甙的提取工艺研究

被引：27

作者：

李雁群

王策

王文生

机构：

[1] 江西—OAI中德联合研究院,无锡轻工业学院,无锡轻工业学院南昌,无锡,无锡

来源：

关键词：

罗汉果; 皂甙; 离子交换树脂; 吸附树脂;

D O I：

10.16333/j.1001-6880.1995.04.017

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

070303 [有机化学];

摘要：

从罗汉果中提取了具有保健作用的强甜味皂甙。实验证明Ca（OH）2是一种很好的澄清剂，D280、D290、D61和D151三种国产离交树脂有很好地脱色能力，AB-8吸附树脂能有效地分离这种皂甙。

引用

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