硫代甜菜碱对肉仔鸡生长性能、胴体品质和脂肪代谢的影响

被引：17

作者：

郭义 ^{[1
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王述柏 ^{[1
]}

单虎 ^{[1
]}

朱香萍 ^{[1
]}

刘迎春 ^{[2
]}

机构：

[1] 青岛农业大学动物科技学院

[2] 青岛市畜牧兽医研究所

来源：

动物营养学报 | 2008年 / 03期

关键词：

DMPT; 肉仔鸡; 生长性能; 胴体品质; 脂肪代谢;

D O I：

暂无

中图分类号：

S831 [鸡];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

本试验旨在研究日粮中添加硫代甜菜碱(DMPT)对肉仔鸡生长性能、胴体品质和脂肪代谢的影响。选取360只1日龄健康AA肉仔鸡随机分为6组,每组6个重复,每个重复10只鸡,第1～5组为试验组,分别在基础日粮中添加400、800、1200、1600、2000mg/kgDMPT,对照组饲喂基础日粮,试验期为42d。结果表明:与对照组相比,试验组平均日增重(第2～4组)显著升高(P<0.05),料重比(第2～4组)显著降低(P<0.05),屠体重(第3组)显著升高(P<0.05),腹脂率(第1、3组),肌间脂宽(第3组)和皮脂厚(第2～5组)显著降低(P<0.05);胸肌(第3、4组)和腿肌(第3组)肌内脂肪的含量极显著升高(P<0.01);血清甘油三酯(第3组)、胆固醇(第2、3组)的含量显著降低(P<0.05),游离脂肪酸的含量(第3、4组)、腹脂激素敏感脂肪酶(第2、3组)和血清脂肪酶(第3、4组)活性显著升高(P<0.05)。可见,DMPT可促进肉仔鸡生长,改善胴体脂肪分布,而胴体脂肪分布的变化可能与脂肪酶活性的变化有关。

引用

页码：288 / 292

页数：5

共 10 条

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