啤酒厂污泥与啤酒糟开发蛋白发酵饲料的试验

被引：10

作者：

蒋培森

孙希达

杨观中

邱叶强

机构：

[1] 浙江钱啤集团公司

[2] 浙江嘉善生物化工厂

来源：

杭州师范学院学报 | 1998年 / 03期

关键词：

啤酒糟，啤酒厂污泥，饲料微生物，蛋白发酵饲料;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS261.9 [副产品加工与利用];

学科分类号：

摘要：

利用啤酒厂的啤酒糟和啤酒污泥为主料，加入玉米浆、米渣为辅料，同时添加适量的无机盐，配成基质，接入三种饲料微生物进行固体发酵，开发成集能量、蛋白和酶制剂这三大功效于一体的多维多酶高价蛋白发酵饲料，既净化环境又增加经济效益，是食品工业和发酵工业副产物及废料利用的一条有效途径，能推动饲料工业、发酵工业和养殖业的发展．

引用

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