茶皂素对甲烷产量和瘤胃发酵影响的研究进展

被引：15

作者：

张婷婷 ^{[1
]}

杨在宾 ^{[1
]}

刘建新 ^{[2
]}

孙华 ^{[2
]}

机构：

[1] 山东农业大学动物科技学院

[2] 浙江大学奶业科学研究所

来源：

家畜生态学报 | 2011年 / 32卷 / 02期

关键词：

茶皂素; 瘤胃发酵; 甲烷;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.7 [饲料添加剂];

学科分类号：

摘要：

茶皂素是从茶籽中提取的一种五环三萜类糖苷化合物,近年来研究发现,茶皂素可以调控反刍动物瘤胃发酵模式,减少甲烷排放的功能,因此,茶皂素可望成为反刍动物的新型瘤胃发酵调控剂。论文主要综述茶皂素的结构,以及茶皂素对甲烷产量和瘤胃发酵的影响。

引用

页码：96 / 99

页数：4

共 13 条

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