番茄红素的分离提取及其对细胞周期的影响

被引：10

作者：

王强

吕飞杰

赵文恩

乔旭光

韩雅珊

机构：

[1] 中国农业科学院作物品种资源研究所,中国农业科学院作物品种资源研究所,中国农业大学食品科技学院,中国农业大学食品科技学院,中国农业大学食品科技学院北京,北京,北京,北京,北京

来源：

中国农业科学 | 2002年 / 04期

关键词：

番茄红素; 超临界二氧化碳; 细胞周期;

D O I：

暂无

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

070303 ; 081704 ;

摘要：

试验对超临界二氧化碳流体萃取番茄红素的条件 ,以及番茄红素对化学诱导转化细胞增殖、周期时相的影响进行了研究。结果表明 ,萃取番茄红素的最佳工作参数为 :萃取压力 2 5Mpa、萃取温度 5 0℃、萃取时间 3h。番茄红素有抑制细胞生长及细胞增殖的作用 ,并能明显改变细胞周期时相百分比 ,G1期百分比上升 ,S期 ,G2 +M期百分比下降 ,周期时相左移。番茄红素抑制细胞增殖 ,并使细胞周期时相左移可能是其抑制细胞恶性转化的重要原因

引用

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