高压脉冲电场法提取天然产物的研究进展

被引：23

作者：

魏殿文 ^{[1
]}

庄泽帅 ^{[2
]}

徐海军 ^{[1
]}

机构：

[1] 黑龙江省科学院自然与生态研究所

[2] 哈尔滨市生牛奶监督检验所

来源：

国土与自然资源研究 | 2009年 / 03期

关键词：

高压脉冲电场; 天然产物;

D O I：

10.16202/j.cnki.tnrs.2009.03.002

中图分类号：

TS201 [基础科学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

高压脉冲电场提取技术具有微热、快速、高效、低能耗、低成分污染、低试剂损耗等优势;介绍了高压脉冲电场提取的系统设计、应用范围、影响因素等,分析了面临的问题和发展前景。

引用

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页数：2

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