1-甲基环丙烯不同时间处理对芒果贮藏生理的影响

被引：5

作者：

李敏

胡美姣

高兆银

杨凤珍

机构：

[1] 中国热带农业科学院环境与植物保护研究所

来源：

中国农学通报 | 2007年 / 09期

关键词：

芒果; 1-甲基环丙烯; 呼吸强度; 乙烯释放量; 可溶性固形物含量; 成熟度指数;

D O I：

暂无

中图分类号：

S667.7 [芒果];

学科分类号：

摘要：

以"台农"芒果为材料,测定了1-甲基环丙烯(1-MCP)0-18h处理对芒果贮藏期的呼吸强度、乙烯释放量、可溶性固形物、成熟度指数的影响。结果表明:不同时段的1-MCP处理均能降低呼吸强度,推迟呼吸高峰的到来,延缓乙烯释放量增加,推迟可溶性固形物含量上升,有效延缓后熟进程。其中12、18h处理对延缓成熟的效果优于6h处理,二者之间对成熟度的影响差异不明显,建议使用1-MCP处理12h为宜。

引用

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