金黄色葡萄球菌及其引起的食物中毒的研究进展

被引:70
作者
向红
周藜
廖春
陈刚
机构
[1] 贵州省疾病预防控制中心
关键词
金黄色葡萄球菌; 肠毒素; 食物中毒; 检测;
D O I
10.13590/j.cjfh.2015.02.023
中图分类号
R155.31 [];
学科分类号
摘要
金黄色葡萄球菌广泛存在于自然环境中,致病力强,是常见食物中毒的病原菌。本文对金黄色葡萄球菌致病因素、污染状况、食物中毒、试验诊断、预防措施等方面进行概述,为今后金黄色葡萄球菌食物中毒的预防提供参考。
引用
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共 13 条
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