桑叶多糖的分离及红外光谱和气相色谱分析

被引：12

作者：

张剑韵 ^{[1
]}

包立军 ^{[1
]}

梁进 ^{[1
]}

黄龙全 ^{[2
]}

机构：

[1] 安徽农业大学生命科学学院

[2] 安徽农业大学茶与食品科技学院

来源：

蚕业科学 | 2007年 / 04期

关键词：

桑叶多糖; 分离; 红外光谱; 气相色谱;

D O I：

10.13441/j.cnki.cykx.2007.04.012

中图分类号：

S888 [桑];

学科分类号：

090504 ;

摘要：

多糖是桑叶中的重要功能性成分之一。采用水煮提取、乙醇分级沉淀和Sephadex G-100凝胶层析的方法,从桑叶中分离、纯化出3种多糖组分:MPSⅠ、MPSⅡ和MPSⅢ。经红外光谱分析,MPSⅠ不同于MPSⅡ和MPSⅢ,表现出长分子链、β-糖苷键构型和含酰胺基团等特征。气相色谱分析结果显示,L-鼠李糖、D-葡萄糖和D-半乳糖是3种桑叶多糖的共同成分,其中D-葡萄糖和D-半乳糖的构成比例较大,3种桑叶多糖的单糖构成也存在明显差异。

引用

页码：549 / 552

页数：4

共 7 条

[1] 桑叶中抗凝血活性成分的初步分离与纯化 [J].