动物硒蛋白研究进展

被引：33

作者：

高建忠

黄克和

机构：

[1] 南京农业大学动物医学院,南京农业大学动物医学院江苏南京,江苏南京

来源：

关键词：

硒; 硒蛋白; 硒半胱氨酸; 动物;

D O I：

暂无

中图分类号：

S852.2 [家畜生理学、生物物理学、生物化学];

学科分类号：

摘要：

硒是动物必需的微量元素 ,硒半胱氨酸是硒蛋白组分并构成硒酶的活性中心 ,而硒蛋白是硒的主要功能形式。研究发现 ,硒半胱氨酸是参入到蛋白质分子中的第 2 1种氨基酸 ,硒是唯一受基因调控的微量元素。本文对目前发现的硒蛋白种类、结构和功能进行了综述

引用

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共 5 条

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