几种中草药乙醇提取物对沙门氏菌生长特性曲线的影响

被引：9

作者：

杨艾青 ^{[1
]}

艾启俊 ^{[1
]}

张德权 ^{[2
]}

机构：

[1] 北京农学院食品科学学院

[2] 中国农业科学研究院农产品加工所

来源：

中国农学通报 | 2011年 / 27卷 / 14期

基金：

北京市自然科学基金;

关键词：

中草药提取物; 沙门氏菌; 生长曲线;

D O I：

暂无

中图分类号：

S567.239 [];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

为探讨中草药提取物对沙门氏菌整个生长周期所产生的影响,采取分光光度法,分别测定不同生长阶段菌液的光密度值,绘成生长曲线,与不加药的对照组进行比较。首先用乙醇浸提的方法从28种中草药中筛选抑菌作用显著的4种中草药:黄芩、秦皮、鹿蹄草和山豆根。其次用二倍稀释法测定4种中草药对沙门氏菌的最小抑菌浓度(MIC),在此基础上,进一步研究这4种中草药对沙门氏菌生长曲线的影响。结果表明:黄芩和鹿蹄草的抑制作用较强,与对照组相比,黄芩组的延迟期被延长,对数期被缩短;鹿蹄草组延迟期和对数期均被缩短。在稳定后期,秦皮和鹿蹄草会促进菌体生长。

引用

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