试论陕西苹果产业再发展的途径

陕西苹果自改革开放以来得到了迅猛发展,在国内外占有一定的市场份额,但是也存在着生鲜果比例大、深加工比例小,优质原料不足、加工质量不高、农药残留严重等问题,造成陕果在竞争中处于不利地位,出口竞争力不强,严重制约了我省果品加工业的健康发展。果品的加工是推进陕西苹果再发展的突破口,必须科学规划,合理布局,认真组织加工果业基地建设,为陕西果业的可持续和快速健康发展打下坚实的基础。