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超临界CO2萃取技术提取葡萄子油的研究
被引：7
作者：
卢长润
机构：
[1] 青岛大学医学院食品教研室!青岛，
来源：
关键词：
超临界CO2萃取技术;
葡萄子油;
亚油酸;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS261.9 [副产品加工与利用];
学科分类号：
082203 ;
083203 ;
摘要：
采用正交试验确定了超临界CO2萃取技术提取葡萄子油的工艺条件．实验结果表明，提取最佳条件为：压力30MPa，温度45℃，时间1．5h，提取率可达14％．葡萄子油含有丰富的亚油酸．
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