发达国家食品安全监管的做法及启示

被引:17
作者
孙德超
孔翔玉
机构
[1] 吉林大学行政学院
关键词
食品安全; 监管机构; 全程监管; 风险管理; 食品安全信用体系;
D O I
10.16528/j.cnki.22-1054/f.2014.07.005
中图分类号
F203 [生产行业管理];
学科分类号
020201 ;
摘要
我国在食品安全监管方面存在法律体系不健全、组织体系不合理、监管方式不科学等问题。借鉴发达国家食品安全监管的做法,我国应在加强食品安全监管法律体系建设、确保食品安全监管专门机构的独立运行、实施全程监管方式和食品安全风险管理、建立食品安全信用体系、加强职业教育、积极发挥社会力量的辅助作用等方面来完善我国食品安全监管制度。
引用
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