麦芽汁培养基中蛹虫草液体发酵的研究

被引：6

作者：

侯友松

周广麒

于玲

汪洪华

王世龙

机构：

[1] 大连轻工业学院食品科学与生物工程系!辽宁大连

来源：

关键词：

蛹虫草; 麦芽汁; 腺苷; 高效液相色谱;

D O I：

10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2000.04.011

中图分类号：

Q949.3 [菌类];

学科分类号：

摘要：

以菌丝体干重和 pH值为指标 ,从 6种菌种中筛选出适于麦芽汁为培养基的蛹虫草CS菌种 ;通过均匀实验方法确定最佳培养条件为 :2 0℃、175r/min ;用高效液相色谱法检测发酵液中的腺苷 ,含量达 2 .72mg/L。

引用

页码：271 / 273

页数：3

共 4 条

[1] 冬虫夏草属真菌化学研究概况 [J].

赵余庆 ;

于明 ;

陈立君 ;

高越文 ;

高志 .

程显好，白毓谦 .

[3] 冬虫夏草液体深层培养试验 [J].

宋士良 ;

闵三弟 ;

陈国良 ;

刘敏 .

[4]

化工产品手册[M]. 化学工业出版社 , 化学工业出版社组织编写, 1999