茶渣经微生物固体发酵成饲料的初步研究

以茶渣为主 ( 70 % ) ,添加其它辅料作为发酵基质A ,采用木霉、曲霉、有益微生物之间配伍B、不同含水量C和 3 0℃下不同发酵时间D 4个因素 3个水平的L9( 3 4)正交设计进行固体发酵试验 ,获得A1B3 C2 D1和A3 B2 C1D3 两组较优发酵条件组合。发酵后料中粗蛋白含量达到 2 6%～ 2 9% ,分别比对照提高了 2 0 %～3 0 % ,其营养价值达到了仔猪配合饲料中粗蛋白的含量 ;可溶性物质达到 2 5%以上 ,分别比对照提高了 2 0 %～ 3 7%。经回归分析发酵后饲料中可溶性物质含量与粗蛋白含量呈线性关系。为开发利用茶渣废弃物质 ,开辟了一条新途径。