氮素用量对春玉米品质的影响

以本育9号、平安18、丰禾10号、四单19为试验材料,研究了不同氮素用量对春玉米品质的影响。结果表明:春玉米蛋白质含量随着氮素用量的增加而增加,蛋白质含量在不施氮肥与施氮处理间达到极显著差异,施纯氮200kg.hm-2是提高春玉米淀粉含量的最佳施氮量,氮肥不足或过量施氮均降低春玉米淀粉含量。氮素用量对春玉米脂肪的影响因不同品种而异。