新型材料甲壳素及其衍生物的应用进展

甲壳素是地球上仅次于纤维素的最丰富的天然聚合物,我国虾,蟹及其他甲壳质资源丰富;甲壳素有广阔的应用前景,如果说20世纪80年代是塑料时代,生活中到处可以见到塑料制品,那么,可以预言,进入21世纪,就将开始甲壳素时代,生活中到处可以见到甲壳素制品。 近10多年来,甲壳素的研究非常活跃,甲壳素和壳聚糖应用的竞争已经开始。为了变废为宝,加速甲壳素和壳聚糖的应用开发研究,本文较全面的介绍了甲壳素和壳聚糖的应用。