配饵中能量蛋白比与中华绒螯蟹生长之间的关系

在水族箱中 ,用体重 19～ 2 5g的中华绒螯蟹 (Eriocheirsinensis)对配饵中蛋白质的能蛋比与蟹生长之间的关系进行了研究。蛋白质设定为 36 %、4 0 %和 4 4 % 3个水平 ,能蛋比设定了 4 0、4 5和 50kJ/kg 3个水平 ,每个水平各有 6个重复。结果表明 ,配饵中的粗蛋白含量和能量蛋白比与蟹体生长、蛋白增加量和饲料系数存在着显著的相关关系 (P <0 .0 5) ,蟹体的生长、SGR和PER随饲料中蛋白质含量的增加和能蛋比下降呈上升趋势 ,饲料系数则下降。当粗蛋白含为 4 4 % ,能蛋比为 4 5kJ/kg时 ,可获最大生长和饲料效率。因而 ,不同生长期的河蟹饲料中考虑适宜的能量蛋白比是有意义的