超临界CO2萃取分离植物甾醇的研究

被引：15

作者：

赵亚平

丁霄霖

机构：

[1] 无锡轻工大学食品学院!江苏省

[2] 无锡轻工大学食品学院!

来源：

中国油脂 | 1999年 / 04期

关键词：

甾醇; 超临界CO2; 萃取;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ028.3 [单相系液态混合物的分离过程];

学科分类号：

摘要：

研究了超临界ＣＯ２萃取分离油脂脱臭馏出物中植物甾醇的工艺条件。结果表明：当萃取温度为４０℃～６０℃，压力为１５ＭＰａ～３０ＭＰａ时，植物甾醇纯度达到５０％～９５％，回收率达到８５％～４１％。

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