低档茶及茶副产品的综合开发利用

被引：3

作者：

曾庆楣

机构：

[1] 湖北省农业科学院科技情报研究所

来源：

广东茶业 | 1993年 / Z1期

关键词：

茶叶; 硒蛋白; 速溶茶; 固体饮料; 商业部杭州茶叶加工研究所; 咖啡碱; 茶树; 低档茶; 浙江农业大学茶学系; 副产品;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 随着茶叶生产量的增加,会相应地产生大量低档茶,人民生活水平的提高,对低档茶的需求又相应减少,目前我国低档茶占总产量的20％左右,约10万吨,大部分积压库存,难以直接销售。此外,还有大量的茶副产品,例如我国年产茶籽约15万吨以上,制茶过程中产生的茶末、茶灰达1万吨以上。每年还

引用

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页数：6

共 7 条

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