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紫外分光光度计测定大豆中的总皂甙的方法
被引：12
作者：
闫子鹏
薛锦峰
机构：
[1] 河南省滑县粮机厂,河南省滑县粮机厂滑县,滑县
来源：
关键词：
脱脂大豆粕;
大豆皂甙;
光谱;
光度计;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS207 [食品标准与检验];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
利用紫外分光光度计测定大豆皂甙含量方法及步骤
引用
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页数：2
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