不同干燥方式对党参多糖含量的影响

被引：32

作者：

李忠虎 ^{[1
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蔺海明 ^{[1
]}

陈垣 ^{[1
]}

邱黛玉 ^{[1
]}

席倬霞 ^{[2
]}

王瑞芳 ^{[1
]}

机构：

[1] 甘肃农业大学农学院

[2] 甘肃扶正药业科技股份有限公司

来源：

甘肃农业大学学报 | 2007年 / 03期

关键词：

党参; 干燥方式; 多糖;

D O I：

暂无

中图分类号：

S567.53 [];

学科分类号：

摘要：

采用水提醇沉法和苯酚-硫酸法研究了低温、非低温处理下,不同干燥方式对党参多糖含量的影响.结果表明:非低温处理的党参材料,在自然晒干的条件下,党参多糖含量最高,达24.80%;50℃烘干条件下,党参多糖含量亦高达24.67%.温度试验表明,在自然晒干的条件下,随着干燥温度的升高,多糖含量逐渐降低;低温处理过的党参材料,随干燥温度的升高,多糖含量逐渐升高.

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