目的 :研究甜茶素对大鼠血脂的影响。方法 :按《功能食品评价原理及方法》分别以 2 5 0、 5 0 0、 10 0 0 mg/ kg· d- 1 的剂量对饲高脂饲料的成年雄性 SD大鼠灌喂 4周并观察血清总胆固醇 (TC)、甘油三脂 (TG)和高密度脂蛋白胆固醇 (HDL-c)的变化。结果 :2 5 0 m g/ kg· d- 1 剂量组大鼠血清 TC和 TG显著低于高脂组 (P <0 .0 5 ) ,血清 HDL- c和 HDL- c/ TC显著高于高脂组 (P <0 .0 5 ) ;中、高剂量组则无降血脂作用。结论 :提示一定浓度的甜茶素具有明显的降血脂作用 ,可在防治高脂血症方面起一定的作用。