离子色谱法测定食品中的甜蜜素和苯甲酸

被引：33

作者：

钟志雄

梁春穗

姚敬

范山湖

许秀敏

机构：

[1] 广东省疾病预防控制中心,广东省疾病预防控制中心,广东省疾病预防控制中心,广东省疾病预防控制中心,广东省疾病预防控制中心广州,广州,广州,广州,广州

来源：

中国卫生检验杂志 | 2005年 / 09期

关键词：

离子色谱法; 食品; 甜蜜素; 苯甲酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155 [饮食卫生与食品检查];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

目的:采用离子交换-电导检测离子色谱法测定食品中的甜蜜素和苯甲酸。方法:选用IonPacAS11-HC分析柱,25.0 mmol/L NaOH+5%甲醇淋洗液,外接水自动再生,样品经沉淀处理,过滤后进样分析。结果:方法的线性范围广、相关性好（r>0.999）,甜蜜素和苯甲酸样品及标准测定的相对标准偏差（RSD）分别为0.2%4.8%、3.5%、0.1%7.6%、0.6%,样品加标回收率分别为90.4%105.1%、92.0%106.8%,检出限分别为0.48、0.57 mg/kg。结论:与国标方法对比测定的结果表明,该方法的准确度高,适用性较好。

引用

页码：1062 / 1064

页数：3

共 7 条

[1] 三元溶剂体系HPlC法测定BHT、BHA、山梨酸和苯甲酸 [J].