氯化血红素提取工艺及质量标准研究

目的：探讨氯化血红素提取工艺的最佳条件，并制定其质量标准。方法：以氯化血红素的得率为指标，运用正交试验优选氯化血红素提取工艺的最佳条件，用红外光谱、紫外光谱作定性验证，用紫外光谱法测定氯化血红素的含量。结果：通过正交试验，得出血红蛋白与冰醋酸的比例１∶４、反应温度１１８℃、反应时间２０ｍｉｎ为氯化血红素最佳提取工艺，产品得率高，质量可控。结论：本提取工艺及质量标准可行。