大豆异黄酮对去睾丸大鼠血糖及血脂的调节作用研究

目的研究环境内分泌干扰物——植物雌激素大豆异黄酮(soy isoflavones,SIF)对去睾丸雄性大鼠血糖及血脂的调节作用。方法将54只健康7周龄清洁级雄性Wistar大鼠按体重随机分为6组,分别为假手术组(SHAM)、去睾丸对照组(ORCH)、低剂量大豆异黄酮组(L-SI)、中剂量大豆异黄酮组(M-SI)、高剂量大豆异黄酮组(H-SI)和雌激素对照组(EC),每组9只。用1.5%戊巴比妥钠按40mg/kg腹腔注射麻醉,除假手术组进行单纯开腹手术外,其余5组均摘除睾丸。高脂饲料喂养4周,其中,低、中、高剂量大豆异黄酮组每kg高脂饲料分别加入大豆异黄酮1、3、9g,雌激素对照组每kg高脂饲料中加入己烯雌酚0.45mg。在第2、4周分别检测大鼠胰岛素、空腹血糖(FBG)及血脂[甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)]水平。结果去除睾丸后大鼠的体重显著下降,差异均有统计学意义(P<0.05)。与雌激素对照组比较,假手术组、去睾丸对照组和高、中、低剂量大豆异黄酮组大鼠体重均较高,差异有统计学意义(P<0.05)。大鼠体重多随着大豆异黄酮染毒剂量的升高而降低。与去睾丸对照组相比,第4周高、中、低剂量大豆异黄酮组大鼠血糖均显著下降,中、高剂量大豆异黄酮组大鼠胰岛素水平显著升高,差异均有统计学意义(P<0.05)。大豆异黄酮和雌激素可显著降低大鼠TC水平(P<0.05),而对LDL无明显影响(P<0.05),不能改善大鼠HDL水平(P<0.05),对TG有一定的降低作用,但差异无统计学意义(P>0.05)。结论大豆异黄酮可通过提高去睾丸大鼠体内胰岛素水平而发挥降血糖作用,可显著降低TC水平,对TG具有一定的调节作用,但对HDL和LDL无明显影响。