茶多糖组成结构及其降血糖作用研究进展

被引：23

作者：

杨军国

陈泉宾

王秀萍

陈林

机构：

[1] 福建省农业科学院茶叶研究所

来源：

福建农业学报 | 2014年 / 29卷 / 12期

关键词：

茶多糖; 组成; 结构; 降血糖;

D O I：

10.19303/j.issn.1008-0384.2014.12.020

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

100806 [中药药理学];

摘要：

茶多糖降血糖功效尤为突出,其防治糖尿病作用效果备受关注。茶多糖系茶叶中具有生物活性的复合多糖的简称,由糖类、蛋白质、果胶和灰分等物质组成。茶多糖的结构研究是近年来研究的热点,主要涉及茶多糖单糖组成、分子量、糖苷键类型、连接方式及其在溶液中的构象变化。相应的生物学活性以降血糖功效最为突出,究其作用机制与抗氧化作用和糖代谢酶调控相关。本文综述和分析了茶多糖的组成结构及其降血糖研究,以期为进一步研究提供参考依据。

引用

页码：1260 / 1264

页数：5

共 38 条

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