高寒山区海拔高度对不同生态类型玉米籽粒营养成分的影响

为了解不同海拔高度对玉米杂交种籽粒的营养成分的影响,在3个海拔高度不同地区对3种不同生态类型的玉米杂交种进行栽培试验。结果表明:海拔高度对玉米籽粒的蛋白质、粗脂肪和赖氨酸含量的影响不明显,而对可溶性糖含量的影响比较显著,随着海拔高度增加,可溶性糖含量下降。不同生态类型品种间蛋白质含量差异达极显著水平,3个海拔点表现出相同的趋势,即高山品种>温带×高山>温带品种,而赖氨酸含量则表现出相反的趋势。