食用菌多糖研究进展

被引：45

作者：

王丽霞

杜德清

机构：

[1] 中南林学院

[2] 丽水职业技术学院湖南长沙

[3] 丽水职业技术学院

[4] 浙江丽水

来源：

浙江林业科技 | 2005年 / 05期

关键词：

食用菌; 多糖; 免疫调节; 生理活性; 提取纯化技术;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

对食用菌多糖的提取、分离纯化、定性定量分析、活性研究和临床应用等研究进展进行了综述,指出了目前存在的不同食用菌多糖较难鉴别、真菌多糖提取纯化工艺需进一步加强、食用菌多糖结构和功能之间的关系问题,提出真菌多糖的提取工艺和构效关系是今后研究的主要方向。

引用

页码：51 / 55+58

页数：6

共 18 条

[1] 食用菌多糖的研究进展 [J].

熊绍员 ;

刘成梅 ;

涂宗财 ;

付桂明 .

江西食品工业, 2002, (04) :18-20

[2] 活性多糖的研究进展 [J].

赵国华 ;

陈宗道 ;

李志孝 ;

阚建全 .

食品与发酵工业, 2001, (07) :45-48

[3] 灵芝多肽的分离检识和抗氧自由基活性研究 [J].

董颖 ;

吴庆夫 ;

李荣芷 ;

何云庆 ;

崔国辉 ;

刘永忠 ;

鲁纯素 .

北京医科大学学报, 1993, (02) :145-146

[4] 真菌多糖的免疫调节作用 [J].

郭春沅 .

中国食用菌, 2000, (03) :6-7

[5] 抗肿瘤多糖研究进展 [J].

曹瑞珍 ;

薛燕 ;

李大力 .

内蒙古民族大学学报(自然科学版), 2004, (06) :657-658

[6] 灵芝含氮多糖对动物机体红细胞内SOD活性的影响 [J].

陈书明，王勤，成玉梅，聂向庭 .

中国食用菌, 1994, (03) :26-27

[7] 湖南药用真菌的研究（Ⅱ） [J].

周日宝，谢梦洲 .

湖南林业科技, 1994, (03) :50-54

[8] 担子菌纲8种真菌的营养成分 [J].

杨革 .

无锡轻工大学学报, 2000, (02) :173-176

[9] 多糖的研究进展 [J].

韦巍 ;

李雪华 .

国外医学药学分册., 2005, (03) :179-184

[10] 灵芝抗衰老机理与活性成分灵芝多糖的化学与构效研究 [J].

李荣芷 ;

何云庆 .

北京医科大学学报, 1991, (06) :473-475+471

← 1 2 →