共 2 条
活性乳酸菌饮料生产工艺技术研究
被引：5
作者：
肖小妮
机构：
[1] 广州市轻工研究所广东广州
来源：
关键词：
乳酸菌饮料;
研配;
D O I：
10.13982/j.mfst.1673-9078.2005.02.046
中图分类号：
TS275 [清凉饮料];
学科分类号：
摘要：
本文研制了一种乳酸菌饮料,实验证明该产品风味独特、口感清爽、有益身体健康。
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