共 5 条
- [3] 生物统计学[M]. 浙江教育出版社 , 裴洪平编著, 1991
- [4] 微生物生长与发酵工程[M]. 山东大学出版社 , 高培基等编著, 1990
- [5] 酶制剂工业[M]. 科学出版社 , 张树政 编, 1984
复合水解酶黑曲霉HD-1固体发酵工艺研究
被引：10
作者：
李永泉
赵小立
贺筱蓉
周红军
翁醒华
机构：
[1] 杭州大学生命科学学院
[2] 杭州大学生命科学学院 杭州
[3] 杭州
[4] 杭州
来源：
关键词：
黑曲霉HD-1;
复合水解酶;
固体发酵;
工艺优化;
D O I：
10.13346/j.mycosystema.1995.03.013
中图分类号：
Q933 [微生物遗传学];
学科分类号：
071007 ;
摘要：
黑曲霉HD-1是一株分泌高单位酸性蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、糖化酶等多种水解酶的生产菌,本研究采用单因素搜索和正交试验对其固体发酵工艺进行优化,并采用中心组合设计进行扩大生产试验,结果表明酶活可达:酸性蛋白酶1.1万U左右,果胶酶9千u以上,纤维素CX酶1.1万U左右,纤维素CL酶4千U以上,糖化酶7千U左右。同时说明数理统计方法设计实验,工作量小,优化结果准确。
引用
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页数：8
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