多孔菌(Polyporus)多酚氧化酶的性质研究

被引：1

作者：

王宜磊

桑希斌

机构：

[1] 菏泽高等师范专科学校,菏泽高等师范专科学校山东菏泽,山东菏泽

来源：

淄博学院学报(自然科学与工程版) | 2001年 / 04期

关键词：

多孔菌; 多酚氧化酶;

D O I：

暂无

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

070303 ; 081704 ;

摘要：

研究了多孔菌 ( Polyporus)多酚氧化酶的产酶曲线及酶作用最适条件 ;结果表明在该培养条件下 ,多孔菌第 1 2天达产酶高峰 ,峰值酶活为 5 2 9u/ml,酶作用的最适 p H值为 6.0 ,最酶解温度为 30℃ ,Mg2 +对漆酶有激活作用 ,而 Ag+、Cl- 则能明显抑止漆酶活性 .

引用

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页数：3

共 4 条

[1] 彩绒革盖菌多酚氧化酶活性研究 [J].